DAGENS LUNCH

Dagens lunch serveras vardagar mellan kl 11.00 och 15.00. I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, måltidsdryck, kaffe och kaka

Köttbullar - 129:-

Hemlagade köttbullar serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos.

Stekt fläsk - 100:-

Stekt fläsk serveras med rårörda lingon & raggmunk.

Vildsvinsbiff - 100:-

Vildsvinsbiff serveras med kryddig lingonsås, rostade grönsaker & stekt potatis.

Panerad ost (vegetarisk) - 100:-

Panerad ost serveras med rostade rotfrukter och tartarsås.

Kikärtsbiff (vegansk) - 100:-

Kikärtsbiff serveras med rostade rotfrukt och örtmajonäs.

Panerad kamchatcha flundra - 100:-

Panerad kamchatcha flundra serveras med mousselinesås, dill picklade morötter & potatismos.


À LA CARTE

Tullens plocktallrik - 170:-

Blandade charkuterier, skagenröra, ostar, marinerade oliver, färskostkräm och knäckebröd. Hel 170:- Halv 70:-

Toast Skagen - 139:-

Skagenröra på smörstekt bröd och blandsallad toppad med stenbitsrom

Matjessill - 125:-

Matjessill serveras med hackat ägg, brynt smör, knäckebröd, gräslök och kokt potatis

Panerad ost (vegetarisk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter och tartarsås (vegetarisk)

Kikärtsbiff (vegansk) - 100:-

Serveras med örtmajonnäs och rostade rotfrukter (vegansk)

Vintertoast - 149:-

Vintertoast; stekt oxfilé på salladsbädd med picklad rödlök, chilimajonnäs, pickleskräm serveras med strimlad potatis

Smörstekt fläskfilé - 139:-

Smörstekt fläskfilé serveras med tryffelsås, dragonsmörsås, smörslungade grönsaker och klyftpotatis

Lövbiff - 149:-

Lövbiff serveras med skysås, örtsmör, stekt lök, saltgurka och rostad potatis.

Långbakad högrev - 100:-

Långbakad högrev serveras med portvinssky, ört&vitlökssmör, morotspuré & rostad potatis.

Isterband - 100:-

Isterband serveras med inlagda rödbetor, senap & persiljestuvad potatis.

Citrusöverbakad koljarygg - 100:-

Citrusöverbakad koljarygg serveras med sandefjordsås, hackat ägg, ärtpuré & kokt potatis.

Ugnsbakad vitlingfile - 100:-

Ugnsbakad vitlingfile serveras med kaviar&gräslökssås, picklade grönsaker och potatisstomp.

Köttbullar - 129:-

Tullens köttbullar serveras med gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon samt potatismos


DESSERT

Crème Brulée - 79:-

Crème brulée serveras med hallonsorbet och cointreaumarinerade hallon

Chokladtryffel - 25:-

Chokladtryffel med smak av Bailey´s

Äppelpaj - 69:-

Hembakad äppelpaj serveras med vaniljglass och vaniljsås.


ALLTID PÅ FAT

En god öl - 44:-

40 cl Norrlands Guld

En god Mellis - 43:-

40 cl Mariestads Continental

Melleruds - 66:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

Hazy bulldog - 78:-

40 cl humlearomatisk american pale ale

Sitting Bulldog IPA - 76:-

40 cl humlearomatisk India Pale ale

Eko bulldog pale ale - 74:-

Frisk & ekologisk pale ale med citra och cascade humle

Island bulldog neipa - 78:-

40 cl Fruktig session new england ipa på 4,5% med cryo humle

Wisby Pils - 72:-

40 cl pilsner i tysk stil

Wisby Weisse - 86:-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och tydliga toner av banan

Tail of a Whale - 78:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra

Ship full of IPA - 78:-

40 cl India Pale Ale med tydlig doft av humle


GÄSTÖL PÅ FAT

Ahlafors Bryggeri - 78:-

"Tullens Ginger Brew" 40 cl av cider med smak av ingefära, serveras med is och lime

Klackabackens bryggeri - 88:-

"On demand session" 40cl Fruktig och lättdrucken session ipa med toner utav tropiska frukter och med en lätt beska.

Spike - 78:-

"Bustle in your hedgerow" 40cl Frisk och krispig india pale lager med toner utav citrus & honung.

Pang Pang - 88:-

"Bitter jellow liquid that tastes like wheat" 40cl Humlig och fruktig ipa på 6% med tydlig beska och toner utav passionsfrukt, apelsin och grapefrukt.

Odd island x duckpond x spill agency - 88:-

"Puffed out sour" 30cl Berlinerweisse med blåbär, svarta vinbär, viol och lakrits.

Stigberget's bryggeri - 88:-

"Promenadporter" 40cl Lättdrucken porter på 5,5% med toner utav kaffe och choklad.

Odd island x duckpond x spill agency - 88:-

"Droolie" 30cl. Fruktig och humlig imperial ipa med bra beska och toner utav tropiska frukter.

Spike - 86:-

"50 Procent" 40cl Fruktig och humlig pale ale med toner utav tropiska frukter.


DRYCK

Coca Cola 33 cl - 30:-

Coca Cola Zero 33 cl - 30:-

Fanta 33 cl - 30:-

Sprite 33 cl - 30:-

Loka Naturell 33 cl - 30:-

Loka Citron 33 cl - 30:-


TILLTUGG

Marinerade oliver - 40:-

Lättsaltade Chips 40 g - 25:-

Sour Cream and Onion Chips 40 g - 25:-

OLW Cheez Doodles Chips 40 g - 25:-

Grillsmak Chips 40 g - 25:-