DAGENS LUNCH

Dagens lunch serveras vardagar mellan kl 11.00 och 15.00. I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, måltidsdryck, kaffe och kaka

Köttbullar - 129:-

Hemlagade köttbullar serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos.

Wallenbergare - 100:-

Wallenbergare serveras med gräddsås, ärtor, rårörda lingon och potatismos

Stekt strömming - 100:-

Stekt strömming serveras med brynt smör, rårörda lingon, citron och potatismos

Panerad ost (vegetarisk) - 100:-

Panerad ost serveras med rostade rotfrukter och tartarsås.

Kikärtsbiff (vegansk) - 100:-

Kikärtsbiff serveras med rostade rotfrukt och örtmajonäs.

Krämig köttgryta - 100:-

Krämig köttgryta på högrev med svamp, morot och rökt sidfläsk samt potatisstomp.

Havskattsfilé - 100:-

Smörstekt havskattsfilé med hummersås, blomkålspuré och potatiskaka.

Kryddade kamben - 100:-

Kryddade kamben serveras med örtsky, rostad majsmajonnäs krämig vitkålssallad samt klyftpotatis


À LA CARTE

Tullens plocktallrik - 170:-

Blandade charkuterier, skagenröra, ostar, marinerade oliver, färskostkräm och knäckebröd. Hel 170:- Halv 70:-

Toast Skagen - 109:-

Skagenröra på smörstekt bröd och blandsallad toppad med stenbitsrom

Matjessill - 125:-

Matjessill serveras med hackat ägg, brynt smör, knäckebröd, gräslök och kokt potatis

Fisk- och skaldjurssoppa - 119:-

Fisk- och skaldjurssoppa serveras med krutonger samt saffransmajonnäs.

Panerad ost (vegetarisk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter och tartarsås (vegetarisk)

Kikärtsbiff (vegansk) - 100:-

Serveras med örtmajonnäs och rostade rotfrukter (vegansk)

Vinter Toast - 149:-

Vinter Toast serveras med oxfilé på salladsbädd med picklad rödlök, chilimajonnäs, pickles röra och friterad strimlad potatis.

Köttbullar - 129:-

Tullens köttbullar serveras med gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon samt potatismos

Isterband - 100:-

Isterband serveras med skånsk senap, rödbetor och dillstuvad potatis.

Strömming - 100:-

Strömming med rårörda lingon, brynt smör, citron och potatismos.

Stekt kolja - 100:-

Stekt kolja med stenbitsroms, smörkokt morot samt kokt potatis

Kokt rimmad fläsklägg - 100:-

Kokt rimmad fläsklägg med pepparrotssås senap,rotmos


DESSERT

Crème Brulée - 79:-

Crème brulée serveras med hallonsorbet och cointreaumarinerade hallon

Chokladtryffel - 25:-

Chokladtryffel med smak av Bailey´s

Hallonpaj - 69:-

Hembakad hallonpaj serveras med vaniljglass och vaniljsås.


ALLTID PÅ FAT

En god öl - 44:-

40 cl Norrlands Guld

En god Mellis - 43:-

40 cl Mariestads Continental

Melleruds - 66:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

Hazy bulldog - 78:-

40 cl humlearomatisk american pale ale

Sitting Bulldog IPA - 76:-

40 cl humlearomatisk India Pale ale

Eko bulldog pale ale - 74:-

Frisk & ekologisk pale ale med citra och cascade humle

Island bulldog neipa - 78:-

40 cl Fruktig session new england ipa på 4,5% med cryo humle

Wisby Pils - 72:-

40 cl pilsner i tysk stil

Wisby Weisse - 86:-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och tydliga toner av banan

Tail of a Whale - 78:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra

Ship full of IPA - 78:-

40 cl India Pale Ale med tydlig doft av humle


GÄSTÖL PÅ FAT

Ahlafors Bryggeri - 78:-

"Tullens Ginger Brew" 40 cl av cider med smak av ingefära, serveras med is och lime

Tempels brygghus - 88:-

"Fractal:Cascade" 40cl Fruktig och humlig ipa med toner utav tropiska frukter och med en lätt beska.

Ocean - 78:-

"Pils" 40cl Frisk och krispig pilsner med toner utav citrus & honung.

Poppels - 96:-

"DIPA" 40cl Humlig och fruktig dubbel ipa på 8% med tydlig beska och toner utav passionsfrukt, apelsin och grapefrukt.

Duckpond Brewing - 92:-

"Cherry bubble gum" 30cl Berlinerweisse med körsbär och tuggummi.

Spike - 98:-

"Aurora" 30cl Imperial stout på 11% med blåbär, kaffe, choklad och vanilj.

Vega - 88:-

"Best coast ipa" 40cl. Fruktig och humlig ipa med bra beska och toner utav tropiska frukter.

Qvänum - 84:-

"Santa claes" 40cl Maltig julöl med toner utav knäcke, cola och örter.


DRYCK

Coca Cola 33 cl - 30:-

Coca Cola Zero 33 cl - 30:-

Fanta 33 cl - 30:-

Sprite 33 cl - 30:-

Loka Naturell 33 cl - 30:-

Loka Citron 33 cl - 30:-


TILLTUGG

Marinerade oliver - 40:-

Lättsaltade Chips 40 g - 25:-

Sour Cream and Onion Chips 40 g - 25:-

OLW Cheez Doodles Chips 40 g - 25:-

Grillsmak Chips 40 g - 25:-